今年も8月の頭に、軽井沢コルネで
スペイン講座の合宿をさせていただいた。
このころ東京は暑い盛り、寝苦しい夜が続いていた。
清々しいお天気とこの緑に囲まれて、
良い楽器で勉強できる幸せよ!
しばらくの間置かれていた、
ポジティフ・オルガンも弾かせていただいた。
この楽器は木管だけでつくられていて、
出てくる音をひとつづつ、
丁寧に味わいたくなる。
2つの楽器から教わることはたくさん。
リクエストにより、今年も夜ごはんはパエリャ。
フライパン2つ分作った。
出汁がよく出るように、
赤海老とアサリと骨つきの鶏肉の他に、
Ñoraという乾燥させた赤ピーマンを
一晩水で戻して入れてみた。
スペインでは鶏ではなく、
うさちゃんが入っていることが多い。
お昼ごはんは、前日に寸胴鍋で大量に仕込んだ
ズッキーニ、なす、トマト、鶏ひき肉のグリーンカレー。
翌日はそうめんの漬けだれに。
ああ、楽しかったなあ。