フィリピンの三輪タクシー「トライシクル」
夕暮れ時の街をすこし歩く。
帰宅ラッシュで渋滞中。
ただ待っていても永遠に道路を渡れないので、
他の人をまねて手を挙げながら強引に一歩踏み出すと、
にっこりわらってとまってくれた。
パン屋さんで素朴なマドレーヌと胡麻のドーナツを買う。
まだ温かいおやつをかじりながらぶらぶら。
目に飛び込んでくる風景のどれもが、
たまらなく懐かしい気持ちにさせる。
フィリピンに到着して最初に食べたごはんは
豚の耳、頬肉、唐辛子をカリカリに炒めたシシグ Sisig 。
すだちのような柑橘類、
カラマンシー Calamansi を絞って食べる。
お醤油味。
クリスピーな食感が癖になる。
