この年末年始は

山梨に出かけないことにしたので、

毎日よく眠って、

いつもより少し時間をかけて料理をして、

よく食べて、ずいぶんのんびりした。

 

サーモンとかぶの葉のお寿司。

あちこちからいただいた柚子を絞って。

 

豆とセロリのサラダと、アボガドとサーモンのタルタル。

 

数年前から瓶の蓋が開かなくて

食べられなかった手作りの渋皮煮。

山梨から送ってもらったもので、

美味しいのを知っているし、

何としても食べたい。

となりの山さんのところに持っていって、

お湯で温めたり、ふたに輪ゴムを巻いたり、

みんなで大騒ぎしたけどだめ。

最後には、ふたに千枚通しで穴を開けてもらって

やっとありつくことができた。

 

苦労したあとは、美味しさ100倍。