今年も8月の頭に、軽井沢コルネで

スペイン講座の合宿をさせていただいた。

このころ東京は暑い盛り、寝苦しい夜が続いていた。

清々しいお天気とこの緑に囲まれて、

良い楽器で勉強できる幸せよ！

しばらくの間置かれていた、

ポジティフ・オルガンも弾かせていただいた。

この楽器は木管だけでつくられていて、

出てくる音をひとつづつ、

丁寧に味わいたくなる。

２つの楽器から教わることはたくさん。

リクエストにより、今年も夜ごはんはパエリャ。

フライパン２つ分作った。

出汁がよく出るように、

赤海老とアサリと骨つきの鶏肉の他に、

Ñoraという乾燥させた赤ピーマンを

一晩水で戻して入れてみた。

スペインでは鶏ではなく、

うさちゃんが入っていることが多い。

お昼ごはんは、前日に寸胴鍋で大量に仕込んだ

ズッキーニ、なす、トマト、鶏ひき肉のグリーンカレー。

翌日はそうめんの漬けだれに。

ああ、楽しかったなあ。