春の苦味が美味しいこのごろ、
八百屋さんで「甘いよ」と勧められて
ふきを買ってきて煮ました。
できるだけ長いまま下茹でして、
スジを一気にむくのがなんとも爽快!
直前に爪を切ってしまって、むきにくかったことを
次に作るまでに忘れてしまわないようにしよう。
去年延期になって、今度の5月15日に予定されていた
東京女子大学のチャペルコンサートは、
残念ながら来年度に再延期が決まりました。
一年後の新緑の季節に、
ステンドグラスの緑の光が美しい、
このチャペルで演奏できるのを楽しみに待ちます。